Nestává se to často. Vlastně se to děje jen velmi zřídka. A možná k tomu nedošlo nikdy. Představ si prvotřídní restauraci, kde kuchyni vládne kuchař, kvůli jehož výtvorům hosté do podniku chodí. A přitom mnoho z návštěvníků pomlaskávajících si nad produkty kuchaře by samo dokázalo uvařit ještě mnohem chutnější pokrm.

A přesně to se děje ve Tvé restauraci. Byla by škoda nevyužít potenciál návštěvníků. Byla by škoda nedat prostor realizaci jejich nápadů ve Tvém zavedeném podniku. Rád si sundáš kuchařskou čepici, zasedneš mezi hosty a zhruba měsíc si necháš servírovat na stůl lahůdky vytvořené těmi nejschopnějšími návštěvníky Tvého… blogu.

Tímto tedy oznamuješ svým hostům, že se mohou hlásit o službu v kuchyni.